Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Foto_51 | © Harald Legat | Weinbau Legat - Tschöggl
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Legat vlg. Tschöggl

Unser gemütlicher Buschenschank besteht aus zwei miteinander verbundenen Räumen und wird von einem mächtigen, beide...
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Buschenschank Grabner_Terrasse_Oststeiermark | © Buschenschank Grabner
  • Pischelsdorf am Kulm

Buschenschank Grabner

Willkommen im Buschenschank der Familie Grabner!
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Jause Buschenschank Schmer | © Daniel Schmer
  • heute geöffnet
  • Tieschen

Saisonbuschenschank Schmer

Der Buschenschank wird als Familienbetrieb geführt.
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Buschenschank Petz_Winzer_Oststeiermark | © Buschenschank Petz
  • Hartberg

Buschenschank Weinhof Petz

"Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen"
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Buschenschank Zach_Wunderschöne Aussicht | © Peter Lenz
  • Ligist

Buschenschank Zach

Im malerischen Ort Ligist liegt der Beginn der Schilcherweinstraße, und hier befindet sich auch der Buschenschank Zach...
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Weingut Grill (7)
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschak Peter Grill

Als Familienbetrieb führen wir das den Buschenschank in Leutschach an der Weinstraße. Dank der besonderen Kuppenlage...
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Buschenschank Schirnhofer_Jause_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
  • Hartberg-Umgebung

Buschenschank Weinbau Schirnhofer

Qualitäts-Tröpferl und hausgemachte, typisch steirische Köstlichkeiten
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Kulinarik | © Archromatic Photography
  • heute geöffnet
  • St. Martin im Sulmtal

Buschenschank Schipferhof - Strohmeier

In ruhiger Lage mit wunderschönem Ausblick auf den Kamm der Koralm, kann man sich vor allem im Sommer und Herbst auf...
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BS Ha-Hü | © Fam. Kirchleitner
  • Großklein

Buschenschank "Ha-Hü"

Ihr Buschenschank zum Genießen!Familiärer Buschenschank mit gemütlichem Kachelofen, Vernissagen, riesiger...
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Buschenschank Muhr_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Muhr
  • Pöllau

Buschenschank Muhr

Der Buschenschank Muhr ist ein Familienbetrieb im Naturpark Pöllauer Tal, der seit mehreren Generationen geführt...
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Repolusk | © Familie Repolusk | Weingut Repolusk
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Repolusk

Südsteirische Weinstraße - traumhafte Aussicht - Familienbetrieb - Weingut - exzellente Weine - naturnah &...
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Hausansicht Martins Heuriger | © Martins Heuriger
  • heute geöffnet
  • Bad Loipersdorf

Martins Heuriger

Herzlich willkommen sagt Martins Heuriger und Team.Gerne verwöhnen wir Sie täglich mit einer großen Vielfalt an...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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