Schmid Bakery

Admont

Chlieb a pečivo z Halla má tradíciu

Presne už 100 rokov! Vtedy, v roku 1909, otvorili Matthäus a Maria Schmid túto pekáreň, ktorá odvtedy funguje ako rodinný podnik cez päť generácií.

Zakladatelia odovzdali v roku 1940 Johannovi a Hermine Schmid, ktorí v roku 1965 preniesli vedenie pekárne na Johanna jun. a jeho manželku Gertrude. V roku 1994 odišiel Johann do zaslúženého dôchodku, zatiaľ čo Gertrude viedla obchod "Haller-Bäck's" až do roku 1998.

Odvtedy je syn Alfred "pánom cesta" v Halle. Spolu so svojou manželkou Sigrid modernizoval tradičný podnik a kvalitnými výrobkami položil základy pre piatu generáciu, pre syna Floriana, ktorý ako vyučený pekár a cukrár má pokračovať v tradícii "Haller-Bäck's".

Produktová ponuka pekára presviedča jednak viackrát ocenenou kvalitou, jednak aj rozmanitosťou sortimentu: okrem oceneného "Haller-Korn" sa nachádzajú desiatky ďalších druhov chleba: viaczrnné, Kornspitzlandler, kôrkové a špaldové chlieb..... k tomu dôvtipné pečivo, múčne výrobky, preclíky, šišky, Kletzenbrot a rôzne tradičné pečivo zapĺňajú naše vitríny.