Port 361

Leoben

Filozofia: jasná, nefalsifikovaná a skutočná.
Takže: uvoľniť sa a užívať si.

V prístave 361 je jedinečná chuť produktov na prvom mieste. Pridaním kvalitných olejov a korenín sa prírodné arómy surovín len zjemňujú a nijako sa nezohrievajú.

Po pôsobení v renomovaných reštauráciách v Mníchove, Viedni a Lechu am Arlbergu sa Peter Brandner teraz prejavuje ako šéfkuchár a hostiteľ v prístave 361. Naposledy sa tím okolo Petera opäť tešil z dvoch čiapok renomovaného reštauračného sprievodcu Gault Millau. Peter bol mimo iné ocenený ako Ethno kuchár roka a je autorom dvoch kuchárskych kníh. Jeho moderná, aromatická kuchyňa zabezpečuje prekvapivé chuťové zážitky.

Jungsommelier Florian Kislick dopĺňa kulinársky zážitok odborným sprievodom vína. S ďalšími nadstavbovými vzdelaniami ako jungsommelier a piva jungsommelier prináša svoju rozsiahlu odbornosť do reštaurácie a zabezpečuje, že každý pokrm je harmóne doplnený vhodným vínom.

Moderná a puristická atmosféra podniku, spojená s otvorenou kuchyňou, ktorá umožňuje nahliadnuť šéfovi kuchyne cez rameno, vytvára jedinečný zážitok. Voľnosť Petera Brandnera a jeho tímu zabezpečuje, že sa od začiatku cítite srdečne vítaní a dobre postaraní.
Rezervujte si stôl a zažite kulinárske večery na vysokej úrovni!

Seats inside: 35