Hochschwab Käserei
Thörl
Syr sa vyrába podľa švajčiarskej horskej tradície z nepasterizovaného mlieka.
Produkcia mlieka na prenajatom hospodárstve (6 ha lužných pasienkov) v Sulzgrabene. Chová sa 6 kráv. V lete výlučne pastva, v zime kŕmenie senom.
Vyrobené je: Hochschwabský syr Alpador (rôzne stupne zrenia), údený syr a syr St. Ilgener.
Predaj priamo z farmy v St. Ilgen 91 (asi 350m za kostolom; označené)
Pre skupiny od 5 osôb je dvor a syiareň radi k dispozícii na prehliadku. Potrebná je registrácia.
Len po telefonickej dohode (0664 73745960) alebo na "Dobré šťastie".
15/07/2024 - 15/07/2030
Monday - Sunday
all day