Biohof Greiml

Rodinná firma už mnoho rokov hospodári v bio kvalite. Na farme sa nachádzajú kravy, ovce, nosnice, prepelice, kačice a mačky. Okrem toho farma chová aj včelstvá a zaoberá sa chovom psov. Sídlo rodiny má otvorené dvere 24 hodín denne.

V kuchyni sa pripravujú aj ďalšie špeciality ako vaječný likér, polievky, džemy, veterníky a mnoho iného. Spracovávajú sa suroviny z farmy a záhrady, podľa sezóny a chuti.

To, že sa dáva dôraz na udržateľnosť, sa prejavuje aj v produkcii voskových sáčkov z recyklovaných bavlnených látok a bezreziduálneho včelárskeho vosku na uchovávanie potravín. Voskové sáčky sa používajú ako náhrada za plastové tašky, potravinové fólie alebo alobal. Na farme sa tieto sáčky šijú v rôznych veľkostiach zo starých bavlnených látok.

Vajcia, jahňacie mäso, med, upravené produkty ako marinované prepelice, divinový paštét, vaječný pomazánka, vaječný likér, borovičkový likér, slivkový likér, sirup z elderflower, sirup z medovky, šťava z čiernych bobúľ, džemy, hrebíčkovce v slanom náleve atď.