Aquafarm Temmel

Na „Aquafarm Temmel“ sa od marca 2021 chová „Liesingtaler Edelwels“. Tento ryba sa vyznačuje svojím prakticky bezkostným a pevným mäsom, čo ho robí veľmi široko použiteľným v oblasti kulinárstva. Vďaka chovu v našom aquaponickom zariadení je vylúčené použitie liekov a tiež je úplne eliminovaný veľký problém mikroplastov.

Čerstvá strana „Liesingtaler Edelwels“ je šťavnatá, kompaktná a predovšetkým bezkostná. má nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín. je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny (D a B12), minerály a seleň. je ideálna na vyprážanie, pečenie, grilovanie, do jedál na plátky, kari a polievky. má jemnú chuť a pri príprave „nepácha“. je bez antibiotík a mikroplastov. môže sa skvele zamraziť.

Údená strana „Liesingtaler Edelwels“ je vylepšená varianta čerstvej ryby. dostáva prostredníctvom údenia jedinečnú chuť a osobitnú textúru. chutí príjemne údená a šťavnatá. hodí sa ako predjedlo, k šalátom, do polievok alebo jednoducho na zakusovanie.

Pomazánka z „Liesingtaler Edelwels“ je kombinácia údenej ryby a vybraných ingrediencií (žiadne využitie zvyškov). hodí sa ako nátierka na chlieb alebo ako dip na občerstvenie alebo predjedlá. je dostupná v pohári, aby sa šetrili zdroje (poháre radi vraciame)

Predaj každé 2 týždne v našom vlastnom obchode
Predobjednávky na telefónnom čísle 0650/7419051