winery and Kostbar Krispel in Straden

Teatr Przyjemności

Wszystko zaczęło się od zwykłej karczmy i wielkiej pasji do tego, co robimy. Pewnego dnia Toni i Daniela zostali porwani przez twórczą inspirację i zaczęli pracować nad Neusetzerem, którego można odwiedzić nawet podczas procesu dojrzewania w bazaltowym kamieniu. Ale to nie tylko ultracienki, czysto biały, niesamowicie delikatny, pokryty solą morską i ziołami oraz dojrzewający przez sześć miesięcy w bazaltowym łóżku boczek Neusetzer, który wspaniale rozpływa się na języku - w maju 2021 roku otwarto Krispels Teatr Przyjemności. Szef kuchni Daniel Weißer przyrządza tutaj na bloku z bazaltu dania z regionalnych przysmaków sezonowych. Pije się i spożywa w nowo urządzonym dziedzińcu oraz w pomieszczeniach, które wcześniej były wykorzystywane dla Gutsheurigen. Ale nie martw się, nie trzeba rezygnować z zimnej kuchni oraz specjałów z wieprzowiny włoskiej i flammkuchen, ponieważ Gutsheuriger zamienia się w KostBar! A kto po degustacji lub wizycie w Teatrze Przyjemności nie chce wracać do domu, może od razu zająć jeden z pokoi i zakończyć wizytę śniadaniem przy basenie.