Fullmoon at Semriach

Volmond in de Grazse bergwereld leidt omhoog naar de Gleinalm, naar een plek die al bij aankomst rustiger maakt. Bij de kerk Maria Schnee, hoog boven het dagelijkse leven en midden in Stiermarken, begint de reeks met een avond voor verfijnde keuken, heldere berglucht en veel nabijheid tot het landschap.

Op 30 juni en 1 juli 2026 kookt Alexander Posch van de Genießerei aan de Kaiser-Josef-Markt in Graz. Zijn keuken past hier goed: dicht bij de producten, attent in smaak en met een scherp oog voor wat er op dat moment in het seizoen is. Tussen alpenweides, oude paden en het uitzicht op de Grazse bergwereld ontstaat een menu dat niet luid hoeft te zijn. Het vertelt over markt, berg en regio. De kerk Maria Schnee geeft de avond een bijzondere setting. Ze staat daarboven als een stille vaste waarde, vertrouwd voor wandelaars en voor de mensen uit de omgeving.

BELANGRIJK, OM TE WETEN

• 5-gangenmenu incl. wijnpairing
• € 169,00 per persoon
• Per afspraak beperkt tot 50 personen
• Buitenlucht, bij volle maan
• Bij annulering vanwege slecht weer wordt het ticket terugbetaald
• Warme kleding en stevige schoenen aanbevolen!

Juist dat maakt deze opening van Volmond zo passend. Stad en alpen komen dichter bij elkaar, Graz en de omgeving laten zich van hun genotvolle, authentieke kant zien. Het evenement is al uitverkocht. Wie erbij is, kan zich verheugen op een rustige avond onder de sterrenhemel, met geselecteerde wijnen, goede keuken en een plek die lang navibreert. In de belevenisregio Graz toont Volmond hoe krachtig culinaire ervaring is als de plek zelf aan tafel zit.