Backstubn

Wald am Schoberpass

Naše produkty rostou a vznikají v regionu, jsou čerstvé a vynikající kvality, původ je transparentní a sledovatelný, dopravní cesty jsou krátké a hodnota vytvářená je proto vysoká.

Filozofie Karin a Gernota spočívá v výrobě poctivého chleba a pečiva bez zbytečných přísad. Sází na klasické pekařské umění své rodinné tradice, kterou částečně interpretuje.

Dobré pečivo vzniká pouze z nejlepších surovin, při dlouhém kynutí těsta a s absencí jakýchkoli zvýrazňovačů chuti a zbytečných přísad. Dalším důležitým bodem jejich filozofie je, že pečou pouze tolik, kolik jejich zákazníci objednali v online obchodě.

Neboť nic není tak přitažlivé jako vůně čerstvého, poctivého chleba. Chleba, kterému bylo dáno dost času, aby se stal cennou potravinou. Bez zbytečných přísad, ale s láskou pečený.