Vollmund - at the mill - sold out

Vollmund „The Underground Kitchen“ porta il 29 e 30 luglio 2026 idee fresche nel mulino Haindl a Kalsdorf vicino a Graz. Dove dal 1925 si macina la farina e si pressa l'olio di semi di zucca dell'Austria, per due serate nasce un luogo di piacere tranquillo con molto artigianato, profumo di cereali e vista sulla vicinanza al fiume Mur.

Il mulino d'arte Haindl si adatta perfettamente a questo formato. Antica tradizione molitoria incontra una cucina che ama sperimentare, ma rimane radicata. The Underground Kitchen rappresenta piatti creativi, piccole delizie e un pasto che non appare rigido. Tra le macine, l'olio e la farina, la serata assume un suo carattere: vicino alla Stiria, vicino a buoni prodotti, vicino a persone che amano mangiare insieme.

IMPORTANTE DA SAPERE

• Menu di 5 portate incluso abbinamento vini
• ESAURITO! € 169,00 a persona
• Limitato a 50 persone per data
• All'aperto, durante la luna piena
• In caso di cancellazione per maltempo, il biglietto sarà rimborsato
• Si consigliano abiti caldi e calzature solide!

Vollmund è conosciuto nella regione di Graz come una serie di luoghi speciali. A Kalsdorf si scopre quanto possa essere armoniosa la gastronomia al di fuori dei tradizionali tavoli da ristorante. Il mulino Haindl in Dorfstraße 75 non fa solo da cornice. Racconta anche: di grano, olio, impresa familiare e di un pezzo di vita quotidiana a sud di Graz.

La serata è adatta a ospiti che amano la cucina regionale, idee nuove e luoghi speciali. Anche chi conosce Kalsdorf solo passando, scoprirà qui un altro lato del luogo.

Una serata piena di gusto, atmosfera e cultura nella bellissima Stiria – non vediamo l'ora di vedervi!