Haindl Mühle mill

Quello che in estate si preannuncia attraverso ampie campi verdi con vivaci macchie gialle si rivela in autunno come un tesoro della Stiria. Con il suo sapore delicato e nocciolato, l'olio di semi di zucca della Stiria IGP – ottenuto dai semi delle zucche da olio della Stiria – arricchisce insalate, zuppe e persino piatti dolci. Nella frantoio di semi di zucca Haindl, i semi vengono spremuti delicatamente per ottenere un olio di semi di zucca della Stiria IGP puro, che è stato premiato con l'oro per ben 16 volte consecutive e ha vinto il 1° posto nel Gault Millau nel 2014.

La padrona di casa conduce con passione i suoi corsi di panificazione e si occupa del pane. Da settembre a maggio, organizza settimanalmente corsi di panificazione e di cucina con sterz. Le visite guidate, su prenotazione, invitano a un viaggio di scoperta “gourmet”. Direttamente sul posto si può acquistare non solo l'olio di semi di zucca, ma anche altre specialità regionali.