Étterem Schloss Kapfenstein
Kapfenstein
11. századi erődítmény, amely a Winkler-Hermaden család birtokában van.
Aki a Kapfensteini Kastélyhoz érkezik, különleges helyet talál az élvezetekhez. A kastély egy körülbelül hárommillió éves, kihalt vulkáni kúp tetején áll. Tiszta napokon a kilátás elér a Koralpig és messze Szlovéniáig.
Könnyed, kreatív, styrián a mottója a Kapfensteini Kastélykonyhának. Martin Winkler-Hermaden hagyományos ételeket modern hangsúlyokkal és gondos mesterséggel kombinál. A Gault & Millau 2027 a Kapfensteini Kastély éttermét 1 sapkával tünteti ki. Különösen ajánlottak a négy vagy öt fogásos ínycsiklandó menük.
A megfelelő borválaszték közvetlenül a családi Winkler-Hermaden Borászatból származik. A szőlőültetvények a kastélyhegy körül terülnek el Klöchig. A Sauvignon Blanc-tól a Traminer-en és Burgundin át a híres „Olivin”-ig a borászat változatossága a pohárban mutatkozik meg.
Szép időben a csillag étkezés a fedett teraszokon élvezhető, hűvösebb napokon pedig a világos Lovagteremben.
Élvezetek történelemmel
A Kapfensteini Kastélyt már a 11. században említik először írásban, és 1918 óta a Winkler-Hermaden család birtokában van. Ma ez a különleges élvezeti hely a Termál- és Vulkanland Stájerország területén a csillag étkezést, bort, történelmet és lenyűgöző kilátást ötvözi.
Seats inside: 70
Seats outside: 100
Fotók és videók
Restaurantnyitvatartás:
Csütörtöktől szombatig: 12:00 - 14:30 & 17:30 - 19:30 óra a konyha átvételére
Vasárnap és ünnepnap: 12:00 - 14:30 óra
Pihenőnap: Hétfőtől szerdáig
Reggeli: Áprilistól októberig minden nap 8:00 - 11:00 óra között, márciusban, novemberben és decemberben péntektől vasárnapig
Kérjük, hogy foglaljanak asztalt!
Contact
Katharina Winkler-Hermaden
Nr. 1
8353 Kapfenstein
Links
What the weather will be like Kapfenstein (309m)
Today, 30.10.2026
Tomorrow, 31.10.2026
Forecast
