Kochstudio
Das große Kochstudio: Steirische Köche live erleben
Im Kochstudio des Steiermark-Frühlings wird wieder fünf Tage lang live gekocht, verkostet und moderiert. Spitzenköchinnen und -köche aus verschiedenen steirischen Regionen zeigen, wie vielseitig die steirische Küche sein kann – mit hochwertigen Produkten aus dem Grünen Herz.
Wer Lust auf Inspiration, Genuss und einen Blick hinter die Kulissen der steirischen Küche hat, sollte unbedingt vorbeischauen und mitkosten!
Programmübersicht
Hier finden Sie eine Übersicht zum Programm im Kochstudio.
18:00 bis 19:30 Uhr: Mit dem Duett Christof Widakovich & Josef Mosshammer (Grossauer, Erlebnisregion Graz)
12:15 bis 13:30 Uhr: Andreas Hamler (Restaurant Stammtisch, Erlebnisregion Graz)
13:45 bis 15:00 Uhr: Robert Buchberger (Fleischerei Buchberger, Erlebnisregion Oststeiermark)
15:15 bis 16:30 Uhr: Mathias Mündler (Nichtlstube, Gesäuse)
16:45 bis 18:00 Uhr: Dario Martina (Osteria da Afro, Friaul & Steiermark)
09:45 bis 11:00 Uhr: Ayoub Semlali (Erzherzog Johann, Ausseerland Salzkammergut)
11:15 bis 12:30 Uhr: Valentin Schober (Mondi Resort Grundlsee, Ausseerland Salzkammergut)
12:45 bis 14:00 Uhr: Martin Steinkellner (Steirerschlössl, Erlebnisregion Murtal)
14:15 bis 15:30 Uhr: Ulrich Matlschweiger (Stiftskeller Admont, Gesäuse)
15:30 bis 16:30 Uhr: Lukas Kain (Lukas kocht, Erzberg-Leoben)
16:30 bis 17:45 Uhr: Heinz Reitbauer (Steirereck am Pogusch, Hochsteiermark)
10:00 bis 11:30 Uhr: Richard Rauch & Kaiblingalm (Almkulinarik by Richard Rauch, Schladming-Dachstein)
11:45 bis 13:00 Uhr: Andreas Krainer (Restaurant Krainer, Hochsteiermark)
13:15 bis 14:30 Uhr: Manuel Liepert (Lieperts Kulinarium, Südsteiermark)
14:45 bis 16:00 Uhr: Andreas Wieser (Winterleitenhütte, Erlebnisregion Murtal)
16:15 bis 17:30 Uhr: Christoph Mandl (Saziani Restaurant & Hotel, Thermen- & Vulkanland)
12:30 bis 14:00 Uhr: Benny Kohl (Weinhof & Feiergut F. Kohl, Thermen- & Vulkanland)
14:15 bis 15:30 Uhr: Dominik Utassy (Geiger Alm, Ausseerland Salzkammergut)
Almkulinarik by Richard Rauch, Schladming-Dachstein | © TVB Schladming-Dachstein | Martin Huber
Johann Lafer, kulinarischer Botschafter der Steiermark, bei der Langen Tafel in Graz | © STG | Harry Schiffer
Haubenkoch Andreas Krainer in seiner Feiakuchl | © TV Hochsteiermark | Robert Maybach
Steirereck am Pogusch - Heinz Reitbauer | © STG | Jaden Gynes