Sterz Tasting – A Culinary Journey at the Folklore Museum

Saturday, 24 January 2026 - Saturday, 21 November 2026 Show all dates

S výnimočnou „Gastronomickou cestou v múzeu“ vás srdečne pozývame spoločne s Hlavným mestom gastronómie Graz na chuťou vzrušujúcu prechádzku históriou: Dve stanice vytvárajú veľký oblúk: V Etnografickom múzeu pri Paulustore a v Múzeu histórie sa počas pútavých prehliadok dozviete zaujímavé informácie o stravovacích návykoch našich predkov. A samozrejme, na „Gastronomickej ceste v múzeu“ nebudú chýbať ani gurmánske pôžitky!

Prinzerlsterz? Brennsterz? Bohnensterz? S kávou, houbovou polévkou, nebo přece jenom s podmáslím? Jak jednoduchý může základní recept vypadat, tak mnoho různých variant existuje! V jakékoli formě se člověk určitě nají.

Dlouho byl Sterz považován za jídlo chudých lidí, dnes se těší velké oblibě v tradičně-moderní kuchyni. Během naší prohlídky muzea se budeme věnovat původům tohoto pokrmu, zjistíme, jak se Sterz vůbec dostal do Štýrska a co do toho měl vévoda Johann!

Naše objevování začneme v rozlehlé historické kuřárně, kde se nejen že vařilo a jedlo, ale také bydlelo.

O jídle a pití se tímto dá dobře hovořit a také se zde člověk dozví něco o historickém venkovském každodenním životě ve Štýrsku.

Na konci prohlídky vás čeká statek Schloßberg se zajímavým ukázkovým vařením tří variant Sterz.

Termíny: sobota, 24.01., 21.02., 21.03., 18.04., 30.05., 26.09., 24.10. a 21.11.2026, vždy od 4.00 p.m. do 6.00 p.m.

Shromáždění: 4.00 p.m. v Volkskundemuseum (Paulustorgasse 11)

Akce začíná 50- až 60minutovou prohlídkou, následně se koná ukázkové vaření Sterz na statku Schloßberg s společným jídlem a příjemným zakončením.

Ceny: Dospělí € 45,00 | Děti a mladiství do 14 let: € 28,00

Rezervace & Informace: Informační středisko cestovního ruchu Region Graz, Herrengasse 16, 8010 Graz, info@graztourismus.at, T +43/316/8075-0
Prosím o rezervaci nejpozději 2 dny před termínem!