Sterz Tasting – A Culinary Journey at the Folklore Museum

Saturday, 24 January 2026 - Saturday, 21 November 2026 Show all dates

S výnimočnou „Gastronomickou cestou v múzeu“ vás srdečne pozývame spoločne s Hlavným mestom gastronómie Graz na chuťou vzrušujúcu prechádzku históriou: Dve stanice vytvárajú veľký oblúk: V Etnografickom múzeu pri Paulustore a v Múzeu histórie sa počas pútavých prehliadok dozviete zaujímavé informácie o stravovacích návykoch našich predkov. A samozrejme, na „Gastronomickej ceste v múzeu“ nebudú chýbať ani gurmánske pôžitky!

Prinzerlsterz? Brennsterz? Bohnensterz? S kávou, houbovou polévkou nebo přece jen se podmáslím? Jak jednoduchý se může zdát základní recept, tolik různých variant existuje! V jakékoliv formě se člověk určitě nají.

Sterz byl dlouho považován za jídlo chudých, dnes si však v tradičním moderním kuchařství získává velkou oblibu. Během naší procházky muzeem se zaměříme na původy tohoto jídla, zjistíme, jak se Sterz vůbec dostal do Štýrska a co s tím měl společného arcivévoda Johann!

Naše objevování začíná v historické kouřové místnosti, kde se nejen vařilo a jedlo, ale také bydlelo.

Zde se dobře mluví o jídle a pití, a člověk se také dozví řadu informací o historickém venkovském každodenním životě ve Štýrsku.

Na konci prohlídky vás čeká Gut Schloßberg s zajímavou ukázkou vaření tří variant Sterz.

Termíny: Sobota, 24.01., 21.02., 21.03., 18.04., 30.05., 26.09., 24.10. a 21.11.2026, pokaždé od 16.00 do 18.00 hodin

Místo setkání: 16.00 hodin v Muzeu lidové kultury (Paulustorgasse 11)

Akce začíná 50 až 60 minutovou prohlídkou, po které je na Gut Schloßberg naplánována ukázka vaření Sterz s společným jídlem a pohodovým zakončením.

Ceny: Dospělí € 45,00 | Děti a mladiství do 14 let: € 28,00

Rezervace & informace: Turistické informace regionu Graz, Herrengasse 16, 8010 Graz, info@graztourismus.at, T +43/316/8075-0
Prosíme o rezervaci nejpozději 2 dny před termínem!