winery Frühwirth Klapping

Jak ojciec, tak syn

Rodzina Frühwirth prowadzi w Klapping w St. Anna am Aigen około siedmiu hektarów swoich winnic, które znajdują się w Klöchberg, Aunberg, Klapping, Schemming i Annaberg. W asortymencie winiarni znajdują się Welschriesling, Weissburgunder, Sämling 88, Pinot³, Sauvignon blanc, Chardonnay, Traminer, Rosé, Blauer Zweigelt i Frizzante. Od ponad 20 lat Manfred Frühwirth produkuje również wina słodkie z odmian Sauvignon blanc, Chardonnay, Sämling 88 i Traminer, które dojrzewają przez trzy lata. Ale już następne pokolenie jest mocno zaangażowane w winiarstwo: Manfred Frühwirth Junior może pochwalić się już wieloma sukcesami w konkursie dla młodych winiarzy.

Bardzo ciekawią wyniki projektu "Zatopienie wina na głębokości 51 metrów w Chorwacji", ponieważ kilka lat temu rodzina Frühwirth zatopiła kilka butelek swojego wina na dnie Adriatyku i pozwala im tam dojrzewać. Wyniki pośrednie są co roku dokumentowane na ich stronie internetowej. Kolejną ciekawostką jest to, że organizowane są seminaria na temat produkcji win i alkoholi wysokoprocentowych, a także oliwy z pestek dyni i destylatów. Ale również można się u Frühwirthów dobrze najeść: Do dyspozycji jest pięć pokoi dwuosobowych.