Thaller Wine Castle

Großwilfersdorf

Wysoko nad Maierhofen znajduje się winiarnia rodziny Thaller, otoczona winogronami i kwitnącymi ogrodami. Jako typowe gospodarstwo rodzinne rodzina Thaller żyje, pracuje i myśli w pokoleniach. Ponad 40 lat temu położono tutaj fundamenty do produkcji znakomitych win, co stało się podstawą dla ciągłego i jakościowego rozwoju. Narodziło się miejsce spotkań, które dzisiaj jest symbiozą między człowiekiem, naturą i przyjemnością, tworzy radość życia i pozwala wspólnie przeżywać wyjątkowe chwile. Zatrzymaj się – zrelaksuj się i po prostu ciesz się życiem!

WINNICA
Od zawsze szlachetne winorośle zakorzeniają się tutaj w łonie ziemi! Na łagodnych wzgórzach rodzina uprawia około 25 ha winnic. Odpowiedzialni za to są rodzeństwo winiarskie Katharina i Karl Gregor. Oprócz doskonałych win białych (30%) to przede wszystkim wyraziste wina czerwone (70%), które dojrzewają w wysokiej jakości. Imponująca piwnica na wina mieści około 500 beczek barrique z różnych roczników, napełnionych głównie winami czerwonymi z wyjątkowych lat – jest sceną dla smakowitych wydarzeń – i salonem dla wina aż do momentu doskonałości. Wina czerwone potrzebują nie tylko przestrzeni, ale przede wszystkim czasu, dlatego Katharina i Karl G. wprowadzają swoje wina czerwone do sprzedaży dopiero po pięciu do sześciu latach.

Informacje o wycieczkach i degustacjach win można znaleźć pod www.weinschloss-thaller.at

SKLEP DODATKOWY
Sklep dodatkowy to pierwsze miejsce spotkań na gospodarstwie. Tutaj spotykają się ludzie, zanurzają w winach i odkrywają bogactwo smaków regionu wulkanicznego. Winiarka Katharina i jej Mathias serdecznie witają, zabierają was na ścieżkę win i zawsze są otwarci na merytoryczną rozmowę.

WINOTEA
Miejsce na odpoczynek, relaks i smakowanie. W pięknym miejscu, na wzniesieniu z imponującym widokiem na Riegersburg, rodzina Thaller rozpieszcza was smakami z regionu wulkanicznego Styrii. Szynka wulkaniczna, dziczyzna, delikatesy Finka, wykwintne sery z Fromagerii Riegersburg i ser Arzberger Stollen, a także domowe smakołyki towarzyszą starannie przygotowanym winom! Rodzina ta troszczy się nie tylko o lokalność, ale również o sezonowość.