Restaurant Artis

Wyróżnione przez Gault & Millau: 3 czapki (16,5 punktu) | Przewodnik Michelin: 1 gwiazdka | Falstaff: 3 widelce |   Członek JRE

Restauracja Artis oznacza kreatywną kuchnię wysokiej klasy z artystycznym zacięciem. Nazwa pochodzi od łacińskiego ars  – sztuka – i jest jednocześnie programem: każda potrawa jest przygotowywana jak obraz, z zastosowaniem specjalnych technik, najwyższej precyzji i wyczucia estetyki.

W centrum uwagi stoją miesięcznie zmieniające się menu Carte-Blanche z czterema, sześcioma lub ośmioma daniami, koncentrujące się na rybach oraz owocach morza. Kuchnia szefa kuchni Philippa Dyczka łączy francuską technikę rzemieślniczą z azjatyckimi aromatami, tworząc zaskakujące doznania smakowe.

Jako jedyne grażaninowe członkostwo JRE (Jeunes Restaurateurs),  stowarzyszenia najlepszych europejskich kucharzy, Artis spełnia najwyższe standardy jakości. Na życzenie menu może być uzupełnione starannie dobranym winem. Niezapomniane przeżycia zapewniają miejsca przy Chef’s Table z widokiem na otwartą kuchnię.

 Artis to niezwykła destynacja dla miłośników fine dining w Grazu.