Biohof Greiml

Rodzinne gospodarstwo od wielu lat prowadzi ekologiczne gospodarstwo. Na farmie znajdują się bydło, owce, kury nioski, przepiórki, kaczki pekin oraz koty. Oprócz tego gospodarstwo prowadzi również pszczelarstwo oraz hodowlę psów. Sklepik rodzinny jest otwarty przez całą dobę.

W kuchni powstają także inne specjały, takie jak likier jajeczny, zupy, dżemy, wypieki i wiele więcej. W zależności od pory roku i upodobań przetwarzane są składniki z farmy i ogrodu.

To, że zrównoważony rozwój jest dla nich ważny, widać także w produkcji woskowych woreczków z recyklingowych materiałów bawełnianych oraz czystego wosku pszczelego do przechowywania żywności. Woreczki woskowe stosowane są jako alternatywa dla plastikowych torebek, folii spożywczej czy aluminium. Na farmie woreczki szyje się w różnych rozmiarach z starych materiałów bawełnianych.

Jaja, mięso jagnięce, miód, przetworzone produkty takie jak marynowane jajka przepiórcze, pasztet dziczyzny, pasta jajeczna, likier jajeczny, nalewka z czerwonej sosny, nalewka z owoców mirabelki, syrop z kwiatów bzu, syrop miodowy, sok z owoców bzu, dżemy, smażone jajka w solance itp.