Backstubn

Wald am Schoberpass

Nasze produkty rosną i powstają w regionie, są świeże i o doskonałej jakości, ich pochodzenie jest przejrzyste i możliwe do śledzenia, drogi transportowe są krótkie, a więc wartość dodana jest duża.

Filozofia Karin i Gernota polega na wytwarzaniu uczciwego chleba i wypieków bez zbędnych dodatków. W tym celu opierają się na klasycznym rzemiośle piekarskim swojej rodzinnej tradycji, którą częściowo interpretują.

Dobre wypieki powstają tylko z najlepszych składników, długiego wyrastania ciasta oraz rezygnacji z wszelkich wzmacniaczy smaku i zbędnych dodatków. Kolejnym ważnym punktem ich filozofii jest to, że pieką tylko tyle, ile zostało zamówione przez klientów w sklepie internetowym.

Gdyż nic nie przyciąga tak jak zapach świeżego, uczciwego chleba. Chleba, któremu dano wystarczająco dużo czasu, aby stać się cennym produktem spożywczym. Bez zbędnych dodatków, ale z ogromną miłością wypieczonego.