Winery Kapper

Wijn beleven in Brunn bij Fehring
Hoog boven het Raabdal op 365 meter hoogte beheert Familie Kapper ongeveer zes hectare hun wijngaarden. De diepgaande en gedeeltelijk zanderige kleibodems rond Fehring, het milde klimaat van het Vulkanland Steiermark en de passie weerspiegelen zich in de kwaliteitswijnen. De beste terroirs zijn Brunn en Weinberg.

Er wordt groot belang gehecht aan duurzaamheid en verantwoordelijkheid tegenover mens en natuur. Dienovereenkomstig wordt in de wijngaard afgezien van herbiciden en de benodigde stroom wordt opgewekt met de eigen fotovoltaïsche installatie en het hout voor de pelletkachel wordt uit het eigen bos gehaald.

De wijn van Familie Kapper kan beleefd worden tijdens een gecommentarieerde wijnproeverij in de proefkelder, bij een exclusief evenement op het zonneterras - prachtige uitzicht inclusief - of bij een picknick in de wijngaard.

Culinair op Wijnhuis Kapper
Laat je gewoon verleiden - hier gaat het heel eenvoudig. Jonge wijnmaker Thomas Kapper leerde het gevoel en de passie voor wijn en culinaire gerechten in een sterrenrestaurant; deze spannende combinatie kan ervaren worden tijdens een sfeervolle viering, bij een van de "Grill & Chill"-avonden in de zomer of bij een heerlijke picknick tussen de wijngaarden.