Restaurant Rudolf

Het Rudolf staat voor belevenis gastronomie voor de poorten van kasteel Eggenberg. Sinds het einde van de jaren negentig verenigt het huis restaurant, brouwerij, bar en eventruimtes onder één dak en biedt daarmee een ontmoetingsplek voor gezinnen, uitgestippelde reizigers en groepen. De keuken richt zich op eerlijke, seizoensgebonden gerechten met een Steirische toets. 's Middags is er doordeweeks een dagschotel met salade, in het weekend wordt à la carte geserveerd. Populair zijn knapperige spareribs en Steirische lekkernijen, daarbij koffie- en ijsspecialiteiten voor de zoete pauze.

Bij het aanbod hoort het huisgebrouwen bier, vers getapt als Zwickl of Märzen. Een uitgebreide wijnkaart en geselecteerde sterke dranken ronden het bezoek af. Wie buiten wil genieten, vindt plekken op het zomerse terras en in de schaduwrijke tuin. Een wijnpergola zorgt voor sfeer, het kinderspeelgebied maakt het Rudolf bovendien gezinsvriendelijk. Voor feesten en vieringen zijn er verschillende ruimtes beschikbaar, van de Groene Salon op de bovenverdieping tot het Juchee voor culturele evenementen. Ook een moderne danszaal maakt deel uit van het huis, waardoor het Rudolf 's avonds een levendige ontmoetingsplek wordt.

Of het nu gaat om een lunchpauze na een wandeling in het kasteelpark, een gezellige maaltijd met vrienden of een grotere viering, het Rudolf verbindt regionale keuken, eigen bieren en veelzijdige ruimtes tot een samenhangend geheel dat in Graz zeldzaam is. Ook op zon- en feestdagen is het geopend, reserveringen worden aanbevolen voor groepen en evenementen.