Das Eggenberg

Uitgezonderd door de Falstaff Streetfood Gids (2025): 3 Bloemen / 92 Punten

In de Grazse wijk Eggenberg heeft zich een etablissement gevestigd dat bewust op veelzijdigheid inzet. Het Eggenberg is een echt dagrestaurant. Van de eerste koffie in de ochtend tot een uitgebreid ontbijt of brunch, en van de lunch tot het diner en drankjes, begeleidt het zijn gasten de hele dag door. De keuken is modern en gevarieerd: Napolitaanse pizza uit de open steenoven, handgemaakte burgers, creatieve bowls en verse salades staan centraal op de kaart. Ook vegetarische en veganistische varianten hebben hier een plek, altijd met de focus op regionale producten en hoge kwaliteit.

Ook de sfeer maakt het Eggenberg bijzonder. Het interieur is ruim opgezet, maar biedt toch veel gezellige plekjes. Vanuit hier opent de serrewintertuin, die het hele jaar door een aangename plek biedt. En wanneer het warmer wordt, verschuift het bezoek naar de tuin, die perfect is voor lange avonden.

Bovendien speelt gastvrijheid een grote rol. Een gemotiveerd team zorgt voor een informele, professionele service, die het aankomen gemakkelijk maakt. Regelmatige brunches, muziekavonden en thematische evenementen maken het etablissement tot een plek waar mensen van verschillende generaties samenkomen. En in plaats van een klassieke menukaart is er in het Eggenberg de “Eggenberg Krant”, die naast de vertrouwde klassiekers ook seizoensgebonden aanbevelingen en kleine artikelen en verhalen uit het huis bevat.