Buschenschank Zach - Ligist

Aan het begin van de Schilcherweinstraße is de Buschenschank Zach een uitgangspunt voor genot en ontdekkingen. Het bedrijf kan terugkijken op ongeveer 100 jaar fruitteelt en breidde zich in de loop der jaren uit met wijnbouw. In 1985 volgde de stap naar zelfvermarkting, kort daarna de opening van de Buschenschank. Vandaag de dag staat het huis voor West-Steiermarkse culinaire geneugten in al hun diversiteit.

In de ruime tuingastent opent zich een indrukwekkend panoramisch uitzicht over het land. Traditionele maaltijden, lichte vegetarische en veganistische gerechten, evenals huisgemaakt brood, gebak en cake worden geserveerd. Ook in het glas komt de diversiteit van de regio tot uiting: typische Schilcher, Welschriesling, Sauvignon of Weißburgunder weerspiegelen de vruchtbare gronden en zonnige hellingen. Het aanbod wordt aangevuld met Aronia-sappen uit eigen teelt – als eerste bedrijf in de Lipizzanerheimat zette Zach in op de "gezondheidsbes", die wordt gewaardeerd voor vitaliteit en welzijn. In de kleine hofwinkel vinden gasten naast wijnen en sappen ook pompoenpitolie, honing van regionale imkers en andere specialiteiten uit de West-Steiermark.

Of het nu na een wandeling is of als bestemming voor een uitje: de Buschenschank Zach is een plek waar de diversiteit van de West-Steiermark zich weerspiegelt in smaak, uitzicht en hartelijkheid.