Biohof Greiml

Het familiebedrijf is al jarenlang biologisch bezig. Op de boerderij leven runderen, schapen, legkippen, kwartels, loopende eenden en katten. Daarnaast houdt het bedrijf ook bijenvolken en houdt het zich bezig met hondenfokkerij. De boerderijwinkel van de familie is 24 uur per dag geopend.

In de keuken worden daarnaast nog meer specialiteiten bereid zoals advocaat, soepen, jam, luchtige gebakjes en nog veel meer. Er worden ingrediënten uit de boerderij en tuin verwerkt, afhankelijk van het seizoen en de hartstocht.

Dat duurzaamheid hoog in het vaandel staat, blijkt ook uit de productie van waszakken van gerecyclede katoenstoffen en residu-vrij bijenwas om voedingsmiddelen vers te houden. De waszakken worden gebruikt als vervanging voor plastic zakken, vershoudfolie of aluminiumfolie. Op de boerderij worden de zakken in verschillende maten genaaid van oude katoenstoffen.

Eieren, lamsvlees, honing, verfijnde producten zoals gemarineerde kwartel-eieren, wildpaté, eierspread, advocaat, dennenappelschnaps, kersenlikeur, vlierbloesemsiroop, madeliefjes-siroop, vlierbessensap, jam, eekhoorntjesbrood in zoutoplossing etc.