Backstubn

Wald am Schoberpass

Onze producten groeien en ontstaan in de regio, zijn vers en van uitstekende kwaliteit, de herkomst is transparant en traceerbaar, de transportwegen zijn kort en de waardeketen is daarom groot.

De filosofie van Karin en Gernot is om eerlijke brood en gebak te maken zonder onnodige toevoegingen. Daarbij zetten ze in op de klassieke bakkunst van hun familietraditie, die ze gedeeltelijk interpreteren.

Goed gebak ontstaat alleen met de beste ingrediënten, lange rijstijden en het vermijden van smaakversterkers en onnodige toevoegingen. Een ander belangrijk punt van hun filosofie is dat ze alleen zoveel bakken als er door hun klanten in de online winkel is besteld.

Want niets is zo aantrekkelijk als de geur van vers, eerlijk brood. Brood dat voldoende tijd heeft gekregen om een waardevol voedsel te worden. Zonder onnodige toevoegingen, maar met heel veel liefde gebakken.