winery Frühwirth Klapping

Zoals de vader, zo de zoon

De Frühwirths beheren in Klapping bij St. Anna am Aigen ongeveer zeven hectare aan wijngaarden, gelegen in Klöchberg, Aunberg, Klapping, Schemming en Annaberg. Het assortiment van de wijngaard omvat Welschriesling, Weißburgunder, Sämmling 88, Pinot³, Sauvignon blanc, Chardonnay, Traminer, Rosé, Blauwe Zweigelt en Frizzante. Al meer dan 20 jaar produceert Manfred Frühwirth ook zoete wijn van de druivenrassen Sauvignon blanc, Chardonnay, Sämmling 88 en Traminer, die drie jaar rijpt. Maar ook de volgende generatie is al actief in de wijnbouw: Manfred Frühwirth Junior heeft al meerdere successen behaald in de aanstormende wijnmakerswedstrijd.

Uitermate benieuwd mag men zijn naar de resultaten van het project "Wijnzinking op 51 meter diepte in Kroatië", want enkele jaren geleden heeft de familie Frühwirth verschillende flessen van hun wijn op de bodem van de Adriatische Zee gedompeld en laat ze daar rijpen. De tussenresultaten worden jaarlijks op hun website vastgelegd. Een andere bijzonderheid is dat er seminars voor wijn- en edelbrandproductie, Steirische pompoenzaadolie en edelbranden worden aangeboden. Maar ook kan men bij de Frühwirths gerust gaan liggen: In totaal zijn er vijf tweepersoonskamers beschikbaar.