Sausaler Weinstraße

Van Kitzeck leidt de weg verder naar de Demmerkogel, de hoogste piek van het Sausal, richting het zuiden over de Sausalerberg naar Maierhof in het Sulmtal. En zoals de wijnstok zijn ranken voortbrengt, zo ontvouwt ook de vertakking op de Wijnroute zich. Veel aftakkingen en zijwegen bieden de meest uiteenlopende uitzichten op het land en diepe inzichten in het aanbod van onze bedrijven.

Het is de idylle weg van de grote toeristenstromen, de geleefde traditie en de mooiste uitzichten op het zuidoost-Steirische wijnheuvelland die de Sausaler Wijnroute een waardevolle ervaring maken. Zoals het gebruik in Stiermarken is, worden hier de beste specialiteiten uit de regio aan de gast aangeboden. De variëteit is ook hier voelbaar, van de topgastronomie met een internationale focus op basis van regionale producten tot de traditionele herberg, er is alles wat het hart begeert.

De wijn geeft echter de maat aan. De Sausaler Wijnroute slingert door de steilste wijngaarden van Stiermarken. Het werk van de wijnboeren is zwaar, maar hun wijnen zijn fris en fruitig. Al die goede druiven zijn verbonden met de aardgeschiedenis, want de bodem hier is gevormd door ongeveer 60 miljoen jaar oud leisteen en oergesteente. Dat proef je in de wijnen en je raakt in vervoering over de hoge kwaliteit van de Sausaler wijnproducten. Bijvoorbeeld de Riesling, die hier in unieke kwaliteit gedijt en wordt beschouwd als het handelsmerk van het Sausaler gebied. Dat maakt hongerig, die je in de Buschenschenken met regionale producten kunt stillen. De gastvrijheid van de mensen en de inspanningen van de bedrijven benadrukken de emotionele indrukken die je opdoet op de Sausaler Wijnroute.

Een groot aantal natuurlijke uitkijkplekken toont indrukwekkende afbeeldingen van dit schilderachtige landschap. Of je nu met de auto, met de fiets of te voet komt, het ongerepte cultuurlandschap weerspiegelt de hartelijkheid van de regio. Zoals het hier altijd al de gewoonte was.