Kabuff bistro & restaurant

A graz-i Lend negyedben található Kabuff egy kis bistro-étterem, amely a szezonális konyhára és a helyi termékekre összpontosít. Az ételek az éppen rendelkezésre álló alapanyagokból készülnek. Sok hozzávaló a Stájerországból származik, és nagy gondossággal dolgozzák fel őket. A középpontban elsősorban zöldségételek állnak, amelyeket házi készítésű kovászos kenyér egészít ki.

A menü szándékosan áttekinthető és rendszeresen változik. Sok ételt úgy terveztek, hogy közösen lehessen őket fogyasztani. Ehhez válogatott természetes borokat, valamint házi készítésű italokat szolgálnak fel. Magának a helynek a kialakítása kompakt és nyitott, a konyha és az étkező összeolvad. Így egy kötetlen légkör teremtődik, ahol a jó étel van a középpontban.