A Francis Bistro, amely a Franziskanerplatz helyezkedik el, francia bájt és kényelmes bistro légkört hoz Graz óvárosába. Itt a nap frissen sütött focacciával, fahéjas csigával és egyéb házi süteményekkel kezdődik, tökéletes egy kiadós reggelihez vagy egy gyors falatkára a nap közepén.
Délelőtt a vendégekre változó napi ajánlat vár, amelyet körettel, például salátával vagy házi készítésű levessel tálalnak.
Este a bistro kellemes helyszínné alakul, ahol Crémant-ot fogyaszthatunk, és olyan ételeket kínálnak, amelyek ideálisak a megosztásra (de önállóan is örömmel élvezhetők). Minden étel a frissességről és a minőségről ismert, a desszertek pedig minden édesszájú szívét megdobogtatják.