Buschenschank Zach - Ligist

A Schilcherweinstraße elején található Zach büfé a gasztronómiai élvezetek és felfedezések kiindulópontja. A vállalkozás körülbelül 100 éves gyümölcstermesztéssel büszkélkedhet, és az idő múlásával bővült a borászattal. 1985-ben következett be az önálló értékesítés lépése, majd nem sokkal később megnyitották a büfét. Ma a ház a nyugati Stájerország gasztronómiáját képviseli teljes sokszínűségében.

A tágas kertben lenyűgöző panorámás kilátás nyílik a vidékre. Hagyományos hidegtálakat, könnyű vegetáriánus és vegán ételeket, valamint házi kenyereket, péksüteményeket és desszerteket kínálnak. A poharakban is megjelenik a régió sokszínűsége: a tipikus Schilcher, Welschriesling, Sauvignon vagy Weißburgunder a termékeny talajok és napos lejtők tükröződése. Az ajánlatot házi termesztésű arónialével egészítik ki – a Lipicai ló szülőhazájában Zach volt az első üzlet, amely a „szuperbogyót” választotta, amelyet a vitalitás és a jó közérzet szempontjából értékelnek. A kis boltban a vendégek borok és levek mellett tökmagolajat, helyi méhészek által készített mézet és a nyugati Stájerország egyéb specialitásait is találják.

Legyen szó egy túra utáni pihenőről vagy kirándulási célpontról: a Zach büfé egy olyan hely, ahol a nyugati Stájerország sokszínűsége ízekben, kilátásokban és szívélyességben tükröződik.