winery and Kostbar Krispel in Straden

Gurmánské divadlo

Všechno začalo s obyčejnou vinotékou a velkou láskou k věci. Někdy Toniho a Danielu uchvátil duch vynálezců a pracovali na Neusetzru, který si můžete dokonce prohlédnout během procesu zrání v bazaltovém kameni. Ale kromě jemného, čistě bílého, neuvěřitelně jemného Neusetzrového špeku obaleného mořskou solí a bylinkami, který zraje šest měsíců v bazaltovém lůžku a rozplývá se na jazyku - v květnu 2021 bylo otevřeno Krispels Gurmánské divadlo. Šéfkuchař Daniel Weißer zde u bazaltového bloku kouzlí kuchyni s regionálními delikatesami sezony. Pije se a jí v nově upraveném vnitřním dvoře a v prostorách, které dříve sloužily pro panství. Ale nebojte se, že byste se museli vzdát studené kuchyně a specialit z vepře plemene Wollschwein a flammkuchen, protože panství se promění v KostBar! A kdo po ochutnávce nebo návštěvě Gurmánského divadla už nechce jet domů, může si hned lehnout do jednoho z pokojů a zakončit návštěvu snídaní u bazénu.