Thaller Wine Castle

Großwilfersdorf

Vysoko nad Maierhofenem se nachází vinný zámek rodiny Thaller, zasazený do vinic a kvetoucích zahrad. Jako typický rodinný podnik žijí, pracují a myslí Thallerovi v generacích. Před více než 40 lety byl zde položen základ pro lisování vynikajících vín, a tím byl položen základ pro kontinuální a na kvalitu orientovaný rozvoj. Zrodilo se místo setkání, které je dnes symbiózou mezi člověkem, přírodou a požitkem, přináší radost ze života a umožňuje sdílet jedinečné okamžiky. Zastavit se – uklidnit se a prostě si užít a mít radost ze života!

VINICE
Už odjakživa zde koření ušlechtilé vinné révy v mateřské zemi! Na jemných kopcích obhospodařuje rodina přibližně 25 ha vinic. Zde se za odpovědnost ujímají sourozenci vinaři Katharina a Karl Gregor. Kromě vynikajících bílých vín (30 %) jsou to především výrazná červená vína (70 %), která dospívají k vysoké zralosti. Imposantní vinný sklep ukrývá přibližně 500 barrique sudů z různých ročníků, naplněných převážně červenými víny ze specifických let – je to jeviště pro vychutnávací akce – a obývací pokoj pro víno až do jeho dokonalosti. Červená vína potřebují kromě prostoru především čas, a tak uvádějí Katharina a Karl G. svá červená vína na trh až po pěti až šesti letech.

Informace o prohlídkách & degustacích vín naleznete na www.weinschloss-thaller.at

GREIßLEREI
Greisslerei je první přístav na dvoře. Zde se setkáváme, ponoříme se do vín a objevujeme rozmanitost požitků kolem vulkanické krajiny. Vinařka Katharina a její Mathias vás srdečně vítají, vezmou vás po cestě vína a mají vždy otevřené uši pro fundovaný rozhovor.

BUSCHENSCHANK
Místo k zastavení, pobytu & vychutnávání. Na nádherném místě, na hřebeni s impozantním výhledem na Riegersburg, vás rodina Thaller hýčká lahůdkami z vulkanické krajiny Štýrska. Vulcanoschinken, divoké speciality, Finkova delikatesy, affinované sýrové speciality z Fromagerie Riegersburg a Arzberger Stollenkäse, stejně jako domácí pochoutky doprovázejí pečlivě připravená vína! Rodina má na srdci nejen regionálnost, ale také sezónnost.