Beyond Mosauf

Weißkirchen

Drei Frauen aus dem Murtal haben sich zusammengetan, um in Baierdorf einen Begegnungsbauernhof zu schaffen und mit ihrem Projekt "beyond Mosauf" die regionale Lebensmittelproduktion neu zu gestalten. Ein wichtiger Bestandteil ihres Konzepts ist die Biogemüsekiste zum Abholen, die sie ihren Kunden anbieten.

Die Damen haben in Eigenregie einen Gemüse-Tunnel auf 1500 Quadratmetern errichtet, in dem derzeit 40 verschiedene Gemüsesorten wachsen. Dazu gehören Rote Rüben, Paprika, Salate, Karotten, Tomaten, Spinat und Melanzani. Viele der Pflänzchen wurden selbst gezogen oder bei anderen Biobäuerinnen eingekauft. Die Tomaten werden Ende Juli geerntet, Rucola und Zuckererbsen sind schon bald erhältlich. Die Gemüseauswahl variiert saisonal.

Bestellungen können per E-Mail, Telefon oder über Instagram aufgegeben werden. Ab Mitte Juni gibt es wöchentlich eine Box mit sechs bis acht Gemüsesorten für 25 Euro, die Donnerstags abgeholt werden können.

Neben den Gemüse bietet der Biohof Mosauf in Baierdorf auch Rindfleisch der Marke Styria Beef auf Vorbestellung an.