Oceněno průvodcem Falstaff Streetfood (2025): 2 květiny / 89
Yamamoto na grazerské Prokopigasse patří k nejznámějším adresám pro japonskou kuchyni ve městě. Servíruje sushi, sashimi, maki a teplá jídla jako ramen nebo bento-boxy – čerstvě připravené, pečlivě aranžované a s jemným citem pro chutě.
Kuchyně klade velký důraz na kvalitu a autenticitu, což pocítíte při každém soustu. Kromě klasiků se stále objevují sezónní speciality, které činí nabídku rozmanitou. K tomu se nabízejí japonské sake, pivo nebo místní vína.
Rozhodně místo, kde se japonská kulinářská kultura setkává s grazerkou pohostinností.
Další lokalita:
Yamamoto na Schmiedgasse, Schmiedgasse 22, 8010 Graz, T: +43 316 812627