Ferl's Weinstube

Graz

Místo setkání pro milovníky beisl kultury.

Oceněno časopisem Falstaff (2022): 1 vidlicí / 80 bodů

Ferlova vinárna od Karliho Pichlmaiera je setkáním milovníků kultury „beisl“, tradičních specialit a gurmánských vrcholů. Karli Pichlmaier je známý, ba dokonce proslulý, svým gulášem, svým Cordon Bleu – vždy doplněným vybranými steirskými víny. K tomu se servírují sezónní pokrmy, které
doplní jeho tradiční gastro klasiky. Kultovní kuchař z Grazu umně a na nejvyšší úrovni začleňuje vzácné hovězí a vzácné ryby do své „wirtshausové“ kuchyně. Nutnost: domácí tvarohové knedlíky se švestkovou omáčkou. Užijte si to naplno!