Aquafarm Temmel

V „Aquafarm Temmel“ se od března 2021 chová „Liesingtaler Edelwels“. Tento ryba se vyznačuje téměř bezkostním a pevným masem, což ho činí velmi univerzálním v oblasti kulinářství. Díky chovu v naší akvaponické zařízení je použití léků vyloučeno a také velký problém mikroplastů je zcela vyloučen.

Čerstvá verze „Liesingtaler Edelwels“ je šťavnatá, kompaktní a zejména bez kostí. má nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin. je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vitaminy (D a B12), minerály a selen. je ideální na smažení, pečení, grilování, do ragú, kari a polévek. má mírnou chuť a při přípravě „nepáchne“. je bez antibiotik a mikroplastů. lze skvěle zmrazit.

Uzená verze „Liesingtaler Edelwels“ je vylepšená varianta čerstvé ryby. získává při uzení jedinečnou chuť a zvláštní strukturu. chutná příjemně uzeně a šťavnatě. je ideální jako předkrm, do salátů, do polévek nebo jednoduše na chuťovky.

Pomazánka z „Liesingtaler Edelwels“ je kombinací uzené ryby a vybraných ingrediencí (žádné zbytky). je ideální jako pomazánka na chléb nebo jako dip k snackům či předkrmům. je dostupná ve sklenici, aby se šetřily zdroje (rádi sklenice přijmeme zpět)

Prodej každé 14 dní v našem farmářském obchodě
Objednávky na čísle 0650/7419051