Kabuff bistro & restaurant

Premiato dalla Guida Michelin con una Stella Verde per concetti all'avanguardia nella ristorazione.
 
Il Kabuff nel quartiere Lend di Graz è un piccolo bistrò-ristorante con un focus sulla cucina stagionale e sui prodotti locali. Si cucina con ciò che è attualmente disponibile. Molti ingredienti provengono dalla Stiria e vengono lavorati con grande cura. Al centro dell'attenzione ci sono soprattutto i piatti a base di verdure, arricchiti da pane a lievitazione naturale fatto in casa.

Il menu è volutamente limitato e cambia regolarmente. Molti piatti sono concepiti per essere condivisi. A questi si accompagnano vini naturali selezionati e bevande fatte in casa. Il locale stesso è compatto e arredato in modo aperto, con la cucina e la sala da pranzo che si integrano. Così si crea un'atmosfera informale in cui il buon cibo è al centro dell'attenzione.