In's Pfandl

La trattoria In’s Pfandl nella Puntigamer Straße a Graz offre cucina tradizionale austriaca in un ambiente rustico. L'arredamento con tavoli di legno, panche e sedie imbottite crea un'atmosfera accogliente che invita a fermarsi.

Il menu comprende piatti tradizionali come Wiener Schnitzel, Cordon Bleu e Steirisches Backhendl. Particolarmente popolari sono i piatti in padella come Tiroler Pfandl, Jägerpfandl o il Käsespätzlepfandl.  Anche i vegetariani troveranno opzioni a loro disposizione, come funghi fritti, formaggio fritto o tagliatelle con salsa di funghi.

La trattoria dà grande importanza a ingredienti stagionali e naturali. In primavera vengono offerti piatti a base di aglio orsino, in estate piatti con asparagi, in autunno specialità a base di selvaggina e in inverno il tradizionale banchetto dell'oca di San Martino.