Inn Höchwirt

Da oltre 100 anni, la famiglia Rath accoglie i suoi ospiti presso l'Höchwirt a Gratkorn – un vero ristorante a conduzione familiare, che rappresenta continuità, cordialità e buona cucina. Qui si scrive in grande la tradizionale cucina casalinga: croccanti polli arrosto, succulenti arrosti di maiale o di manzo Bourgogne, e nei mesi invernali salsicce di sangue e salsicce di riso fatte in casa.

Per concludere dolcemente, ci sono torte e dolci che la padrona Lydia prepara con tanto amore. L'Höchwirt è un luogo dove si percepisce che esperienza, arte culinaria e ospitalità vanno a braccetto – un pezzo di tradizione della trattoria austriaca che si consiglia volentieri.