Valek's Platzhirsch

Il ristorante Valek's Platzhirsch è gestito da Sylvia Valek e Manfred Brus, ed è ancora conosciuto da molti come "Ferdl's". Offre un'atmosfera rustica che è difficile trovare un'altra volta a Graz. Viene servita cucina austriaca tradizionale, completata da pesci freschi e frutti di mare, oltre a piatti stagionali che cambiano regolarmente. Nel menù troverete Backhenderl, Zwiebelrostbraten, bistecche, calamari, cozze e i popolari piatti della casa. Sono disponibili anche piatti vegetariani e vegani.

Durante l'anno, il Platzhirsch si concentra su vari temi culinari. Settimane del pesce, settimane della selvaggina, periodo dell'anatra e giorni spagnoli fanno parte dell'offerta, così come le serate barbecue che si tengono ogni due settimane. Per feste come matrimoni, compleanni, eventi aziendali e festeggiamenti natalizi, sono disponibili spazi adeguati. Anche i gruppi numerosi e i pullman turistici trovano spazio sufficiente, oltre a spazi per seminari. L'adiacente I AM Hotel Seiersberg rappresenta una comoda aggiunta per gli ospiti che necessitano di un'opzione di pernottamento.

È possibile portare via i piatti su richiesta, e viene offerto anche un servizio di catering. Il giardino esterno è ampio, dispone di un'area giochi per bambini ed è progettato per essere accessibile, proprio come l'interno.