Krispel theater in Straden

Straden

Az elején volt a bor. Aztán megjelent a rusztikus kiszolgálás és a gasztronómiai buschenschank.

Minden egy 0815-ös buschenschankkal és a téma iránti sok szeretettel kezdődött. Valamikor Toni és Daniela meglátogatták a feltaláló szellemet, és dolgozni kezdtek a Neusetzeren, amelyet szinte a fejlődési folyamat során a bazaltkőben is meg lehet látogatni. De itt nemcsak a légies, tiszta fehér, mesésen lágy, tengeri sóval és fűszerekkel borított és hat hónapig a bazaltágyban érlelt Neusetzer sonka található, amely csodálatosan olvad a nyelven - 2021 májusában megnyílt a Krispels Genusstheater. Daniel Weißer séf itt, a bazaltblokkban, a szezon regionális ínycsiklandó ételeit varázsolja. Az újonnan kialakított belső udvarban és a régi Gutsheurigen helységében étkeznek és isznak. De ne aggódj, a hideg konyháról és a gyapjas disznóból készült specialitásokról, valamint a Flammkuchenről nem kell lemondani, hiszen a Gutsheurigen KostBar-ra változik! És aki a kóstolás vagy a Genusstheater látogatása után mégsem akar hazamenni, az azonnal megpihenhet az egyik szobában, és a látogatást egy reggelivel a medencénél zárhatja le.