Haindl Mühle mill
Kalsdorf bei Graz
1925 óta a Kalsdorfi Haindl tökmagolaj-műhelyben lisztet őrölnek és díjnyertes tökmagolajat sajtolnak. A kenyérhez szükséges lisztől kezdve a sütési tanfolyamokig, olajokig és üzemlátogatásokig itt széles választékot kínálnak.
Amikor a nyár során a széles zöld mezők fényes citromsárga foltjai átsütnek, ősszel délnyugati-stájer gyémánttá válik. Lágy, diós ízével a stájer tökmagolaj g.g.A. – a stájer olajtök magjaiból készült – salátákat, leveseket és akár édes süteményeket is ízesít. A Haindl tökmagolaj-műhelyben a magokat kíméletesen préselik absolut tisztává váló stájer tökmagolajjá g.g.A. Ezt már 16 alkalommal aranyéremmel jutalmazták, és 2014-ben a Gault Millau 1. helyét nyerte el. A ház vezetője odaadással vezeti a kenyérsütő tanfolyamokat és gondoskodik a kenyérről. Szeptembertől májusig hetente rendez kenyérsütő- és (Sterz-) főzőtanfolyamokat. A céglátogatások előzetes bejelentkezés alapján „tökös” felfedezőútra hívják a látogatókat.
Fotók és videók
A jelenlegi nyitvatartást itt találja.