Berghofer Farmery

A Kalsdorfban található Madl néven ismert gazdaság már a 18. század óta létezik. Generációk óta Berghoferék nevelnek olajtököt Graz déli részén. A múltban ebből főként az eredeti stájer tökmagolajat készítették, azonban Josef Berghofer már az 1990-es évek végén a tökmagok feldolgozásának szentelte magát. Ma ő az egyik legkevesebb, aki gazdaságot és gyárat kombináló farmeryt üzemeltet. Ebben a farmeryban, amely éppen háromszorosára bővül, Josef Berghofer „Stájer Ínycsiklandó Ropogatós Magokat” készít sokféle változatban. A különlegessége az, hogy a ropogós magokat a bevonás előtt pörkölik, mert pörkölve finomabb.

Berghofer nemcsak a „Stájer Ínycsiklandó Magokat” készíti, hanem közvetlenül a farmról is értékesít a Berghofer boltján keresztül. Aki saját szemével szeretné látni, május 2020 óta lehetősége van élőben megtekinteni a ropogós magvak előállítását a bejárható gyártás során. A farmery szakemberei vezetik a látogatókat, akik mélyebb betekintést és érdekes háttérinformációkat kapnak a stájer tökmagok feldolgozásáról.