30 Jahre Johann Lafer und die Steiermark

Seit 30 Jahren ist Johann Lafer als kulinarischer Botschafter für seine Heimat Steiermark im Einsatz. In Fernsehsendungen, Kochbüchern, Medienkooperationen, Pressereisen und bei Veranstaltungen präsentiert er steirische Produkte, Landschaften und Gastgeber weit über die Landesgrenzen hinaus.

Den Auftakt der langjährigen Partnerschaft bildete der 1. Steiermark-Frühling am 10. April 1996 in Wien. Ursprünglich als „Stammgästefest“ gedacht, entwickelte sich der Steiermark-Frühling zu einer fixen Institution in Wien. Johann Lafer kochte beim Galaabend im Steiermark-Zelt am Wiener Heldenplatz und präsentierte den Gästen Spezialitäten aus seiner Heimat. Bis heute ist Johann Lafer regelmäßig beim Steiermark-Frühling in Wien zu Gast.

Noch im selben Jahr rückte die siebenteilige SWR-Fernsehserie „Johann Lafer kocht …“ die steirische Küche und Lafers Heimat einem breiten Publikum ins Bewusstsein.

30 Jahre im Überblick
•    1996: Auftakt beim 1. Steiermark-Frühling am Wiener Heldenplatz.
•    Ab 1996: Siebenteilige SWR-Serie „Johann Lafer kocht …“
•    2000: „Steiermark-Restaurant à la Lafer“ auf der EXPO in Hannover.
•    2006: Präsentation der Steiermark beim Ball des Sports in Frankfurt.
•    2007 bis 2009: Wirtschaftspräsentationen mit steirischen Produkten in Deutschland.
•    2009: Steiermark-Sonderausgabe von „Essen & Trinken“ und erste Idee für ein Heimatkochbuch.
•    2012/2013: Veröffentlichung von „Meine Heimatküche“ mit Regionen, Landschaften, Produkten und Rezepten aus der Steiermark.
•    2013: Produktaktion mit dem „Steiermark-Genuss-Apfel“ in Deutschland.
•    2014: Johann-Lafer-Kochclub-Reise und Pressereise mit deutschen Medien durch die Steiermark.
•    Seit 2015: Kochshows beim Steiermark-Frühling in Wien und beim „Steirisch Herbst’ln“ in München.
•    2016: Europas größte Grillparty im Schnee auf der Planai (heutiges Wintergrillen) sowie Eröffnung des „Steirisch Herbst’ln“ in Linz.
•    Ab 2016: Videoreihe „Mit 2,8 PS durch die Steiermark“ zu allen vier Jahreszeiten.
•    2017: Kulinarische Herbstreise mit Johann Lafer beim „Steirisch Herbst’ln“ in München.
•    Laufend: Kochshows, Fernsehauftritte, Mediengeschichten, Pressereisen und Auftritte beim Steiermark-Frühling in Wien.

Mit 2,8 PS durch die Steiermark
Eine besonders persönliche Seite seiner Heimat zeigt Johann Lafer in der Videoreihe „Mit 2,8 PS durch die Steiermark“. Mit dem Moped ist er zu allen vier Jahreszeiten im Land unterwegs und begegnet dabei Gastgebern, Produzenten und Menschen, die für die Steiermark stehen. Die Filme sind nach wie vor auf YouTube abrufbar. https://www.youtube.com/@steiermarkCOM

Kulinarischer Botschafter seiner Heimat
Seit Beginn der Zusammenarbeit stehen die Steiermark und ihre Produkte regelmäßig im Mittelpunkt von Johann Lafers Kochsendungen, Kochkursen und Medienauftritten. Beiträge in deutschen Koch- und Publikumsmedien verbinden seine persönlichen Geschichten und Rezepte mit Bildern und Urlaubserlebnissen aus seiner Heimat.
Auch zahlreiche gemeinsame Pressereisen machten die kulinarische Vielfalt der Steiermark für deutsche und österreichische Medien unmittelbar erlebbar. Johann Lafer führte die Teilnehmenden zu Produzenten, Gastgeberbetrieben, Manufakturen und besonderen Genussplätzen.

„Es ist immer wieder faszinierend, wie wenig viele Menschen noch über dieses wunderschöne Land und seine einzigartigen Produkte wissen. Umso glücklicher bin ich, unter diesen Voraussetzungen Menschen dafür begeistern und ihnen diese besonderen Schätze näherbringen zu dürfen. “, so Johann Lafer über sein langjähriges Wirken für das Grüne Herz.

„Johann Lafer trägt die Steiermark seit 30 Jahren im Herzen und weit über ihre Grenzen hinaus. Seine persönliche Verbundenheit, seine Bekanntheit und seine Begeisterung für die steirische Küche machen ihn zu einem besonders glaubwürdigen Botschafter unseres Landes“, so Michael Feiertag, Geschäftsführer Steiermark Tourismus, über Johann Lafer. 

Landeshauptmann Mario Kunasek: „Johann Lafer steht wie kaum ein anderer für die Verbindung von Genuss, Heimat und gelebter steirischer Identität. Seit 30 Jahren trägt er die Steiermark mit großer Begeisterung nach außen und macht unsere kulinarische Vielfalt, unsere Produkte und unsere Gastgeberinnen und Gastgeber weit über die Landesgrenzen hinaus sichtbar. Dafür gilt ihm unser besonderer Dank. Diese langjährige Partnerschaft ist ein starkes Beispiel dafür, wie authentische Persönlichkeiten die Steiermark als Genuss- und Urlaubsdestination nachhaltig stärken können.“ 

Fernsehproduktionen, Bücher, Pressereisen und Veranstaltungen: Die Partnerschaft zwischen Johann Lafer und Steiermark Tourismus steht seit 1996 für echte Heimatverbundenheit und die gemeinsame Überzeugung, dass man die Steiermark nicht nur erleben, sondern auch schmecken kann.