Mon., 12/08/2024 from 18:00 o'clock
Der Gollenz lädt zu einem Degustationsmenü in den Infinity-Saal des Weinguts.
Gut gereifte Weine im kulinarischen Duett mit exquisiter Gourmetküche von Florian Wörgötter in 6 Gängen, sorgen für ein Gaumenfest im Zeichen der Unendlichkeit. 2019 bester Jungkoch Europas und jetzt unter den 100. besten Köchen Österreich. (Rolling Pin Magazin – 100 Best Chefs Austria). Kochte unter anderem im Michelin-Stern prämierten Le Ciel in Wien und als Patissier im Palais Cobourg.Das Jahr 2021 hingegen stand für den vielseitigen Küchenkapazunder ganz unter dem Motto Back to the roots: Denn von Wien geht es zurück ins steirische Ligist ins elterliche Restaurant. Die vielen Auszeichnungen wie z.B. „Aufsteiger des Jahres 2024“ oder 2 Hauben (Gault Millau 2023) „, haben er und sein Team zu recht verdient.
Teilnahme nur nach Reservierung 24h vor Veranstaltungsbeginn möglich.
Tieschen - Weingut Gollenz, Laasen 2, Tieschen