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Steirische Rezepte

Kostenlose Rezepte aus Österreich

Die Steiermark ist bekannt für Ihre hervorragende Küche und Produkte. Wir haben für Sie schon über 200 steirische Kochrezepte gesammelt - von der Kürbissuppe über das steirische Wurzelfleisch und gebackene Apfelringe bis hin zu klassischem österreichischem Weihnachtsgebäck. Viel Freude beim steirisch Kochen und Genießen mit Rezepten aus Österreich!

 

Kochen mit Kürbiskernöl, Almochsenfilet & Wein. Mit diesen Spezialitäten gelingen die köstlichen Rezepte der Steirischen Küche.

 

Noch mehr Ideen finden sie natürlich auch in den steirischen Kochbüchern in unserem Bücher-Shop.

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274 Ergebnisse
Backen zu Weihnachten - © Steiermark Tourismus, Foto: Raffalt
Admonter Marzizoni

Die fein geriebenen Mandeln werden mit Staubzucker, einem Ei und einem Eidotter verrührt.

Nachspeise
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Kaffee - © Steiermark Tourismus, Foto: ikarus.cc
Almkaffee

Kräftigen Bohnenkaffee zubereiten; 3/4 Liter Milch mit Gewürznelken aufkochen; 1/4 Liter Milch mit den restlichen Zutaten versprudeln und in die aufgekochte Milch einrühren.

Sonstiges
zum Rezept
Almo Gewürzragout Hotel Teichwirt / Foto: Firma Schirnhofer
ALMO-Gewürzragout mit Polentaknödel

Das ALMO-Fleisch grob-würfelig schneiden. In einem großen, festen Topf Schmalz erhitzen. Das Fleisch goldbraun anbraten,

Hauptspeise
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Steirisches Rinderfilet mit Schilchersauce, cremigem Rosmarinpolenta und grünen Bohnen
Almochsenfilet nach Weinbauernart

Das Fleisch gut mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Senf bestreichen. In der heißen Butter rasch rundherum anbraten.

Hauptspeise
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