Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Weingut Strauss | © Weingut |  Buschenschank Strauss
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Strauss

3 Generationen arbeiten hier in Petzles beim Weingut & Buschenschank Strauss unter einem Dach.
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Terrasse | © Weingut Malli
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Malli

Man könnte sagen, wir sind eine typische südsteirische Buschenschank: Denn wir vereinen alles, was man sich davon...
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Rosentreppe | © Weingut Lambauer
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Lambauer

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und bestellen Sie guten Geschmack in seiner schönsten Form - ein gutes Glas Wein und eine...
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Tschermonegg-Buschenschank
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Tschermonegg

Umgeben von einer Landschaft in malerischen Farben: grüne Weingärten, blauer Himmel, leuchtende Sonne. In Glanz, der...
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Buschenschank Gutmann_ Familie_Oststeierm | © Feng Shui Buschenschank Gutmann-Thaller
  • Hartl

Feng Shui Buschenschank Gutmann-Thaller

Gemütlichkeit mit Panorama GENIESSEN SIE RUHE UND IDYLLE
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Weinreben in der Erlebnisregion Graz | © Region Graz - Harry Schiffer
  • Köflach

Buschenschank Schachner

Der ideale Ort für einen Zwischenstopp auf den Spazier- und Wanderwegen, rund um Köflach.
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Gastgarten Buschenschank Orsl | © Buschenschank Orsl
  • heute geöffnet
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Orsl

Gemütliches Ambiente gepaart mit einem ausgezeichneten kulinarischen Angebot. Dazu eine herzliche Gastgeberin und ein...
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Wein.Gölles, Gewölbekeller | © Gerd Neumann
  • Fehring

Wein.Gölles Weinbau - Buschenschank

Gemütlich auf der Terrasse sitzen, mit Blick in den Weingarten, dazu ein gutes Glas Wein und eine Jause genießen....
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Buschenschank Trunk_10 | © Trunk
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinbauernhof Karl Trunk

Herzlich Willkommen!An einer Anhöhe der Südsteirischen Weinstraße liegt unser Familienweingut. Genießen Sie edle...
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Buschenschank Hildebrand | © Buschenschank Hildebrand
  • Graz

Buschenschank Hildebrand 1888

Innerstädtischer Buschenschank mit Wein aus eigenem Anbau in Kitzeck.
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Krainerhof | © Krainerhof
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Der Krainerhof

Der Buschenschank Krainerhof ist ein Familienbetrieb mitten im Herzen der Schilcherregion.
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Vegane Platte | © Goldplatzl
  • Bad Waltersdorf

Goldplatzl am Sonntagsberg

GOLDBLATT, MODERNE FEINKOST. Wir bieten dir Zugang zu geschmackvoller, nachhaltiger und bewusster Ernährung. Mit viel...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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