Murauer hut on the Frauenalpe | © Steiermark Tourismus | ikarus.cc

Pivo

Pivo je na Štajerskem ena najbolj priljubljenih pijač pri odraslih. Velike znane pivovarne, kot so Puntigamer v deželni prestolnici Gradec, Murauer na zahodu ali Gösser na vzhodu Zgornje Štajerske, navdušujejo s štajerskimi pivi tudi izven dežele.


Pivoljubi lahko v mnogoštevilnih pivovarnah na Štajerskem ne le poskusite najrazličnejše vrste piva, tudi iz majhnih zagonskih pivovarn, temveč lahko tudi dobite vpogled predvsem v to, kako iz glavnih sestavin – ječmena in hmelja – nastane ta okusna pijača. V samostanu Göss so pivo varili že v srednjem veku in to dolgo tradicijo lahko najbolje spoznate v pivovarskem muzeju Gösser Braumuseum. Enega od raznolikih pivovarskih muzejev v Avstriji boste našli v prastari in prelepo obokani vinski kleti Pivovarne Murau. V Mariazellerlandu v Pivovarni Mariazell že od leta 1996 varijo mariazellsko božično-praznično pivo (Mariazeller Weihnachts-Festbier), ki je že redni del tamkajšnje predpraznične kulinarične ponudbe. V Leutschachu na jugu Štajerske je na edinem območju pridelave hmelja na Štajerskem in hkrati največjem v Avstriji svoje mesto našla majhna zasebna pivovarna. Štajerska pa ima poleg tega po vsej deželi »na zalogi« še celo vrsto večjih in manjših kakovostnih pivovarn, ki s svojimi specialitetami na svoj način nadaljujejo in vzdržujejo tradicijo varjenja piva.