Pear still life | © Steiermark Tourismus | Tom Lamm

Owoce

W Styrii rosną nie tylko jabłko i słodkie winogrona. Wiele innych gatunków owoców korzysta z styryjskiego klimatu. Takie jak gruszka Pöllauer, krzaki owocowe z Styrii Górnej, wiśnie z Hitzendorf, styryjskie brzoskwinie lub soczyste jagody.


Długowieczność, odpornośc na mróż i duże zbiory są imponujące dla gruszki Pöllauer Hirschbirn. Od dawna z tej gruszki wytwarzne są na wschodzie Styrii moszcz, brandy i ocet. Jako suszone owoce są głownym składnikiem puszystej babki Joglland. W górnej Styrii Mürztaler StreuObstregion w okresie jesiennym zbierane są owoce jagodowe i owoce leśne, które znajdują swoje przeznaczenie w regionalnej kuchni. W rubinowych odcieniach lub czerni błyszczą kazdego roku w blasku słońca wiśnie Hitzendorfer. Po zbiorach produkowane są z nich punktualnie na festyn wiśni takie przysmaki jak likier, marmolada czy strudel. Teren pagórkowaty regionu winnego północno zachodniej Styrii oferuje nie tylko pyszne winogrona, stąd pochodzą też styryjsie brzoskwinie Weingarten. Średniego wzrostu, z czerwono żóltą skórką i białym miąszem są bardzo soczyste i mają intensywny brzoskwiniowy smak.