Dyniowe cele wycieczek & specjały

Nie tylko Johann Lafer szanuje olej z pestek z dyni jako wykończenie dla fantastycznej zupy dyniowej.

Przepis Johanna Lafera do wypróbowania

Pestyki dyni mogą róznież być otoczone czekoladą: w manufakturze czekolady Zott produkowane są np: balleros, nugat z pestka dyni, pestki dyni z marcepanem i czekolada do picia. Znakomitym przysmakiem są też praliny z pestek z dyni.

Słodka dynia z jabłkiem i octem winnym jest właściwie konfiturą a nie prawdziwą marmoladą. Ale dla podniebnienia nie ma to znaczenia.

Włoska kuchnia jest nie tylko w Styrii bardzo lubiana ale również chętnie rozwija się ją lokalnie, co można zauważyć na przykładzie pesto z pestki z dyni.

Orginalna drożdzowa kluska styryjska została stworzona przez Andrzeja i Astrid Krainer z Hotelu Restauracji Krainer.

Kreatywność nie zna granic również odnośnie oleju z pestek z dyni. Można rozkoszować się chipsami z pestek z dyni, likierem z pestek dyni jak i musztardy.